Легко и просто приготовить
Гранола с черникой
-
Для гранолы:
-
Овсяные хлопья – 1,5 чашки
-
Мед – 2 полных ст. ложки
-
Вода теплая – 1 ст. ложка
-
Семечки тыквенные – 2 ст. ложки
-
Черника сушеная – 2 ст. ложки
-
Для подачи:
-
Йогурт натуральный – 200 мл
-
Черника замороженная – 3 ст. ложки
-
Вода – 3 ст. ложки
-
Мед – 1 чайная ложка
-
Специи по вкусу (кардамон, корица)
-
Для приготовления гранолы необходимо:
-
Мед для гранолы разбавить водой и хорошо размешать.
-
Получится густой медовый сироп.
-
Залить им овсяные хлопья и хорошо размешать.
-
Хлопья станут слегка влажными, начнут слипаться.
-
Застелить противень пергаментной бумагой.
-
Выложить на нее овсяные хлопья максимально тонко.
-
Отправить в разогретую до 160 градусов духовку минут на 10.
-
Через указанное время достать хлопья.
-
Они начнут подсыхать и припекаться.
-
Перевернуть их (это будет просто, так как они склеились в сплошную пластину) и разломать.
-
Засыпать семечками и вернуть в духовку еще минуты на 4-5.
-
Достать и дать остыть.
-
В остывшие хлопья подсыпать сушеную чернику и пересыпать в контейнер для хранения.
-
-
Для подачи смешать чернику с водой и
-
поставить на маленький огонь в небольшой кастрюльке.
-
Как только черника закипит, выключить ее.
-
Добавить мед, специи и перемешать.
-
Получится такое себе черничное кюли.
-
Подавать, прослаивая слой гранолы йогуртом и кюли.
-
А потом перемешать, дать постоять пару минут и съесть!
-
сухофрукты, орехи в граноле могут быть любыми. Главное помнить, сухофрукты запекать в духовке не нужно.
-
Хорошая гранола получается из самых обычных хлопьев «Геркулес». Из ультратонких немецких или каких-то еще там она не выходит удачной.